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usdt不用实名买卖(www.caibao.it):原创 汤圆别只知道水煮,教你名堂服法,松软香甜会拉丝,孩子特爱吃

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原题目:汤圆别只知道水煮,教你名堂服法,松软香甜会拉丝,孩子特爱吃

汤圆别只知道水煮,教你名堂服法,松软香甜会拉丝,孩子特爱吃

花好月圆元宵夜,良宵美景庆团圆,再过两天就是元宵节了。元宵节是阴历新年的第一个月圆之夜,象征着春天的到来,也是传统新春界说的最后一天,由于我们小时刻只有过了元宵节,年才算过完,各家各户才更先正常的工作和学习。

元宵节吃汤圆是一种由来已久的传统习俗,虽说做法风味各不相同,但吃元宵代表的意义却是相同,团团圆圆,和和美美,生涯越过越红火。

现在市场上的汤圆品种多到数不清,除了传统的甜味的和鲜肉的,什么炫彩汤圆,水晶汤圆,榴莲汤圆,水果汤圆,巧克力汤圆,蔬菜汤圆让你挑得眼花缭乱,只有想不到没有买不到。除了品种多外,服法也不仅仅限于水煮或煮油炸,今天就给人人分享一道汤圆的名堂服法,做好的制品松软香甜会拉丝,解馋又顶饱,孩子稀奇爱吃,一起来看看详细的做法吧!

睁开全文

【汤圆面包】

【质料】:面包粉200克,低筋面粉50克,酵母3克,细砂糖40克,盐3克,奶粉10克,鸡蛋液25克,牛奶130克,黄油25克,黑芝麻汤圆7个,黑芝麻适量

【做法】:1、准备好质料,面包粉200克,低筋面粉50克,酵母3克,细砂糖40克,盐3克,奶粉10克,鸡蛋液25克,牛奶130克,黄油25克,黑芝麻汤圆7个,黑芝麻适量。

2、先把除黄油外的质料放入面包机中揉成滑腻不粘手,软硬适合的面团,若是没有面包机直接用手揉就可以。

2、加入软化的黄油后继续揉至扩展阶段,面团能拉出对照薄的膜。

3、把揉好的面团放温暖处发酵至2倍大,蘸面粉戳洞不回缩不塌陷,松懈后匀分成7个小面剂。

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4、在面团发酵的时刻把黑芝麻汤圆煮熟,捞出沥干水分,汤圆煮至浮起马上就可以捞出,不用过久煮。

5、取一个松懈好的小面剂,按扁后包入一个汤圆。

6、用虎口收起后捏紧底部,一定要捏紧。

7、所有做好后放入模具中,放温暖处举行二次醒发。手指轻按面团手按处不会很快回弹且手感略有张力,二次发酵完成。

8、把发酵好的面包取出,上面撒上黑芝麻。

9、放入预热好的烤箱,中层,上下火180度烘烤15分钟左右。

10、烤好后取出晾凉就可以了,这样做的面包吃起来有两种口感,外面是松软的面包,内里是软糯的汤圆,咬一口还会拉丝,稀奇好吃。

【小贴士】:

1、和面时牛奶或者水不要一下子所有加入,预留10克,看面团的详细状态调整,用量也要凭据面粉的吸水性调整。

2、做这种面包,面团的要求没吐司高,只要能拉出对照薄的膜就可以。

3、汤圆由于还要烤过,不用煮良久,不煮直接包的话会爆浆。

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